舌尖上的闽南 洪濑黑粿传承古早味道

发布时间:2014年12月07日 17:41 | 进入筼筜论坛 | 来源:南安商报


    在洪濑,美食的芬芳总是飘散在这个小镇的各个角落或,咸或甜无,限挑逗着人们的味蕾。除了舌之所尝、鼻之所闻在,洪濑的饮食文化里对,于“味道”的感知和定义,既起源于饮食,又超越了饮食。洪濑黑粿,代表了洪濑最早的饮食文化,传承了这个小镇古早的味道。这种源远流长的味道让人真真切切地感受到食物的魅力,不仅是食客们的舌头和鼻子,还包括他们的心。

 做黑粿的佐料。
 
 
 郑惠珠正在和面制作黑粿。
 
 
 
 郑惠珠正在给刚做好的黑粿抹油。
 
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