华侨大学举办中外美食博览会[今日视区 2018.1.1] 2018年01月01日

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视频简介

华侨大学举办中外美食博览会[今日视区 2018.1.1]

  日前,华侨大学在厦门校区举办了首届“情系海丝•逐梦华园”中外美食博览会,来自华大的11支团队和其他高校的5支团队,以及9支教职工团队,参与了厨艺比拼。我们去现场看一看。

  从八大菜系到闽南小吃,从台湾面线到马来西亚肉骨茶,本次美食博览会的11支学生团队通过美食来传递中华优秀传统美食文化和海外华侨华人的乡情乡味。澳门同学会的学生将澳门的蓝白色路牌“搬到现场”,将展台布置得极具特色,他们带来了葡国鸡和马介休两道葡式美食;一旁的展台,老挝的学生们穿上传统民族服饰向大家介绍他们准备的木瓜沙拉和酸辣肉丸。缅甸同学会的学生则极力推荐最出名的食物——缅甸奶茶、咖喱角、茶叶豆沙拉,希望让更多人品尝到他们的“国菜”。

  华侨大学缅甸同学会学生:茶叶豆沙拉也是我们留学生必带的一个美食。

  另一名留学生:我们的家乡味,有苦,有酸,有甜,有辣,所以说比较开胃。

  除了学生带来的独具特色的海丝美食,本次活动的专业团队也向全校师生展示了别样风采,平时在幕后工作的食堂大厨纷纷各显神通,松鹤延年、绿叶迎春、筑巢新生、潮头争雄等美食不仅名字吉祥,造型别致,更是色香诱人。华侨大学相关负责人表示,本次举办中外美食博览会,是以食为本、以食为源、以食为媒、以食为桥,共同品味舌尖上的地球,传播中外美食文化,推进中外文化的相互交融和学习。

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