中秋将至 市场监督部门加强月饼检查 2018年09月18日

channelId 1 1 2 291b08e4f7fa4d1a991394f18766a0a6
联播
视频简介

中秋将至 市场监督部门加强月饼检查

  中秋节马上就要到了,为了保障市民们购买的月饼安全可靠,今天(18日)上午,翔安马巷市场监督管理所对一些月饼生产企业和销售商家进行了抽查。

  在翔安新圩的厦门太祖食品有限公司里,检查人员查看了生产车间的摊凉间,在这里完成高温烘烤后的月饼需要进行冷却和杀菌,才能进行包装。检查人员说,所以摊凉间的洁净度至关重要。

  翔安马巷市场监督管理所第三中队队长 郑文山:最主要是保持这个环境的高清洁度,要装足够数量的紫外灯,对空气进行消毒,杀菌。

  检查人员发现,在摊凉间外面的洗手台地板上有不少水渍,这对于洁净度要求很高的摊凉间来说是个隐患,检查人员要求工作人员立即整改。

  翔安马巷市场监督管理所第三中队队长 郑文山:就是它会滋生一些细菌,因为那个就是一个很干净的区域。 

  除了生产企业,市场上销售的月饼是否符合相关规定。在黎安小镇的这家面包店里,检查人员发现,柜台上一些面包没有遮罩。店员说,这些面包是刚刚出炉的,放在柜台上摊凉。检查人员表示,考虑到卫生安全,即便只是短时间摊凉也应该有防蝇防蚊措施。

  而在新华都舫阳店,一些散装称重的月饼食品标签被贴在了侧面,不容易让消费者查看,检查人员责令有关负责人进行整改,将食品标签贴在商品醒目的地方。另外,在一些货架上,冰皮月饼与其它月饼被一起摆放在显眼的位置,实际上,冰皮月饼是有特殊的贮存条件的。

  翔安马巷市场监督管理所第一中队队长 江文辉:贮存条件,这边标注的是25度以下保存,因为这个是饼皮月饼,最好是放在冷藏区进行保存,这样口感也会好,食品安全的品质也能得到保证。

  记者了解到,中秋节前后,市场监督部门还将持续加强对月饼生产企业和销售商家的重点监管,排查食品安全问题,确保消费者买得放心。

  (新媒体编辑:汪珉钰)

热词: 中秋 市场监督部门 月饼 检查

860010-1158020500