“消毒碗”是否合格 扫二维码就知道了

发布时间:2018年10月31日 09:09 | 来源:厦门日报


  根据市委市政府关于“创建国家食品安全示范城市”的工作部署要求,为力争实现餐具消毒合格率达到100%的工作目标,保障人民群众舌尖上的安全,厦门市卫生和计划生育监督所在今年3月份召开创建国家食品安全示范城市动员部署会,半年来各项创建工作按计划稳步推进。截止至十月,全市共抽检餐饮具536套,合格525套,合格率97.9%。

  去外面用餐,最担心的是一次性餐饮具是否干净。近日,只要用餐前拿出手机,扫一扫消毒餐饮具包装膜上的二维码,餐饮具供应企业的卫生状况可以一目了然。目前,市卫生计生监督所在全市推广使用消毒餐饮具监督信息二维码。如果你使用的消毒餐饮具上没有二维码,很可能是非正规厂家生产的消毒餐饮具。

  对消毒服务企业进行等级评定

  按照福建省印发的《福建省餐饮具集中消毒单位卫生监督量化分级管理工作实施意见(试行)》的通知,今年7月份市卫生和计划生育监督所对全市19家消毒服务企业2017-2018年度进行卫生等级评定,并予以通报公示,共9家获得等级,其中A级3家、B级4家、C级2家。今年8月份委托市疾控中心统一组织全市餐饮具集中抽检,抽检中,发现存在外观不达标和余氯超标的消毒服务企业有两家。针对存在问题的企业,市区两级监督所联合督办,对生产设备落后、环境设施不达标、清洗消毒流程不规范和抽检不合格等单位,下达整改意见书15份,立案处罚8家,罚没1万元,同时采取整合、改造、关停等措施,改进企业生产工艺,淘汰部分不达标企业,促进提升集中消毒餐饮具服务企业的整体卫生管理水平。

  扫扫二维码知悉企业年度卫生评定

  据市卫生计生监督所副所长颜淼水介绍,为了让老百姓用上放心碗筷,需要卫生执法人员的监督外,更应该让厦门市民参与进来共同监督,让企业在百姓的眼前亮亮相。9月份,市卫生计生监督所率先在全市推广使用消毒餐饮具“监督信息二维码”,把企业的基本信息、年度等级评定、季度动态监管信息、行政处罚信息等相关内容都在市卫生计生监督所公众号上专档公示,老百姓在使用餐饮具之前用手机扫一扫二维码,该生产企业的年度卫生评定是哪个等级,每季度动态抽检数量,合格率多少都一目了然,让老百姓真正心中有底,放心消费。

  颜淼水特别提醒,如果市民使用消毒餐饮具时没有在产品包装上看到监督信息二维码,这产品很可能是非正规厂家生产,注意鉴别,并可向卫生行政部门投诉消毒餐饮具生产单位,或向市食品药品管理部门投诉该餐饮服务单位。

  目前,消毒餐饮具监督信息二维码已在厦门全面推开使用,通过全民参与共同监督,加大宣传,加强监管,使“创建国家食品安全示范城市”在消毒餐饮具这片阵地上落实到位。

  (新媒体编辑:郭冰洁)

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