新春走基层:“菜篮子”里的故事 2019年02月03日

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新春走基层:“菜篮子”里的故事

   就要过年了,大家除了准备一些年货外,瓜果蔬菜也是必不可少的。那么市民餐桌上的蔬菜供应是不是充足,质量怎么保证?带着这些问题,这两天我们的记者走进了岛外的蔬菜基地和农产品批发市场,一起去看看。

  位于同安区莲花镇的这个夏商蔬菜基地,西红柿已经到了上市的季节。但基地管理人员并没有急着采收,而是请来了检测员做农残检测。管理人员告诉记者,基地里的每一批蔬菜上市前,都要先检测,合格后才允许采收上市。记者跟随检测员来到这个预备采收的区域,检测员介绍说,在这个区域里,每一畦都要采下1-2个西红柿作为检测样本,进行快速检测。

  检测员 徐燕红:我们用药水直接滴在作物的表面上,取液滴滴在药片上,10分钟后对折粘起来,看颜色反应的程度。

  三分钟后,我们看到试纸的颜色发生了变化。

  检测员 徐燕红与记者:变成蓝色,说明它没有农药残留,如果不变色或是白色,说明它还有农药残留。可以的话管理员会下发通知,不合格的话,农药有间隔期,再过几天再测,如果真的不行就不采。

  厦门同安夏商农产品有限公司总经理 蔡志华:那这段时间就基本上不管是我们夏商自己的基地或者外面那种私人合作社的基地,他们都在组织采收,像我们今天看了这块基地,组织这么多人过来,抓紧把这些成熟的蔬菜采收上市,保证春节供应。

  据介绍,这个时间点正是本地产的西红柿、包菜、大包菜等应季蔬菜上市的时节。由于节前天气较为温暖,且相对平稳,本地蔬菜大都处于一个丰收的状态,市场供应充足。为了丰富市场供应、抵御灾害性天气带来的影响,去年,夏商建成了白沙仑水培蔬菜生产基地,基地总占地面积93亩,目前已建成水培蔬菜设施大棚近36亩。水培蔬菜全生产过程无农药、无污染,产品等级可达到无公害甚至绿色食品标准。今年春节,这里种植的蔬菜将及时投放市场。

  一方面增加本地蔬菜的供应,另一方面,外调菜也源源不断地进入厦门。厦门闽夏农副产品批发市场是福建省规模最大的专业蔬菜批发市场,担负着厦门全市80% 以上的蔬菜供应量,这里主要供应的就是外调菜。这几天,市场里十分忙碌。记者注意到,每辆抵达这里的集装箱货车、大型冷链车,都要在匝道口登记车牌号、运送蔬菜品类、蔬菜产地等信息后,才可以进入市场。进入市场后他们也并不是马上就进行交易,而是要先进行农残检测。这辆车装载的是从云南运来的30吨水叶菜,工人正在卸货。市场抽样小组组组长杨毅杰正在现场进行采样。

  市场抽样小组组组长杨毅杰:看它车上有什么就拿什么,正常有十来种,尽量就抽全。

  这些采集完的样品被杨毅杰送往农产品检测中心,由第三方检测公司进行检测。这个70多平方米的速检室每天要对一千多批次农副产品进行取样检测。为了保证在庞大的检测量下检测的准确性,整个检测过程采取流水线作业,第一组检测员首先要对样品进行再处理再标记,再交由后一组检测员进行样品提取、样品测试。整个过程细分下来有23个步骤,而他们使用的检测设备都是目前国内最先进的专业农药残留检测设备,可以检测出200多种农药。

  百安食农产品检测公司经理 蔡伟宏:检出来在这边,这边划红色的就是阳性,我们就需要重新抽样复检。我们会通知现场人员重新封存,重新取样,进行复检。复检的时候,我们是快速检测和大仪器的检测结果同时进行,大型仪器结果是有法律效力,超标的话就会进入到销毁处置的。

  经过检测,这批云南水叶菜检测合格,可以上市销售。即便如此,完成检测后的样品还会留样三天,保证后续的跟踪观察。

  市场负责人告诉记者,1月27号至31号,闽夏市场平均每天的蔬菜进场量为2645吨,主要来自山东、云南、甘肃、湖北等地,这其中相当大一部分蔬菜将在春节期间送上市民的餐桌。

  (新媒体编辑:陈岚)

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