厦门市场监管部门现场督查 酒楼排档螃蟹绑绳改观 2019年09月20日

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视频简介

厦门市场监管部门现场督查 酒楼排档螃蟹绑绳改观

  这几天关于市场监管部门对“螃蟹绑大绳”等不规范水产品称重行为展开整治的报道,受到了市民的关注,根据工作安排,在9月26日之前,各个市场开办单位、水产品经营者要对称重行为进行自查自纠。今天(20日)上午,莲前市场监管所也对辖区酒楼、排档的规范称重行为进行了检查,记者随行发现,螃蟹绑大绳的问题已经有所改观。

  位于莲前西路的亚珠大酒楼,是不少市民、游客常来光顾的海鲜酒楼,执法人员对酒楼水产池里的螃蟹逐一进行了检查,没有发现过度捆绑的问题。酒楼工作人员介绍说,店里的海鲜大部分都是从夏商水产品批发市场购入,之前批发的螃蟹都有绑绳,但是了解到全市开始整治“螃蟹绑大绳”的行动后,酒楼方面现在已经不再采购过度捆绑的螃蟹。

  莲前市场监督管理所 章继荣:这个小的是用这样的(细绳),就是它没有过度(捆绑)了,不采购这种过度捆绑的螃蟹,都是明码标价,客人来消费的时候,我们就直接现场现称现卖,让客人消费的明明白白。

  检查现场,执法人员向商家发放了“诚信筐”,要求他们使用诚信筐,在称重水产品时提倡“裸称”。同时,执法人员在水产池的显眼位置张贴了示范螃蟹捆扎的海报,指导商家规范捆绑螃蟹,消费者也可以对照监督。

  在金海鱼村大排档,执法人员发现水产池里的螃蟹基本上也都使用了细绳、皮筋进行捆扎,工作人员介绍说,店里的海鲜是从捕捞渔船采购的,每只螃蟹都是他们自己绑的。

  莲前市场监督管理所 刘贵桥:膏蟹经常会这样(过度捆绑),这种也是没问题。(之前进过来也是这样绑的吗?)是的,我们一直都没有考虑(过度捆绑),人家来花钱买的是螃蟹不是买你的草。

  但是,执法人员发现水产池里的各类水产品没有明示相应的价格,明码标价做得还不够到位。

  莲前市场监管所 刘贵桥:这个明码标价,每一框都要弄(价格牌)放在这边,用那种塑料卡和那个一样,然后用可以擦写的笔,每一种每一种全部标上去。

  现场商家也签署了“称重行为自律承诺书”,承诺使用安全合理的螃蟹捆扎绳、使用诚信筐等,规范日常水产品的称重行为。针对发现的问题,执法人员责令商家立即整改。接下来,莲前市场监管所还将对辖区内所有的水产品经营者进行约谈并签订承诺书,对人员密集的市场、海鲜排档、商超等区域进行检查,将规范行动落实为商家的自觉行为。

  莲前市场监督管理所 李毅芬:这是一个长效监管的机制,这个不是说吹一阵风就过的,一定要给螃蟹松绑,卖出去的都要裸称,这是达到最好的效果。称重的话,塑料袋他们要用合格的,不能用再生的材料,如果违反这些规定以后,经过这些反复整改还不改的话,我们将会予以查处。

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