厦门保障食品供应 筑牢食品安全“防护网” 2020年02月24日

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厦门保障食品供应 筑牢食品安全“防护网”

  为了保障食品供应,我市食品生产企业也有序复产复工。市场监管系统市、区、所三级联动,筑牢食品安全的“防护网”。

  靖稻米业公司是市级应急储备大米企业之一,原定于正月初八复工复产。企业负责人告诉记者,因为疫情防控的需要,在市场监管等部门的支持下,他们在正月初四就提前复工,现在,每天加工生产的大米在20吨左右,产能大大高于同期。

  靖稻(厦门)米业有限公司总经理 郭鹏:市场监管局帮我们协调了抗疫物资,比如说消毒液、体温检测器、口罩这一类的东西。在市级储备的标准之下,(我们)积极到原粮产地调拨,在人工跟物流成本大幅上涨的情况下,我们还是保持去年原价销售,现在市场供应非常充足。

  在帮助企业解决难题、加快复工复产的同时,我市也充分运用“一品一码”追溯体系,严把企业食品原料索证索票、进货查验及记录等制度落实,严格清查库存食品原料。

  集美区市场监督管理局灌口所所长 陈继贤:这种米有的是湖南产的,有的是东北产的,有的是江西产的,风险点主要是 有没有从疫区过来的,然后经过哪些地方。票证有没有齐,一品一码有没有登录,我们可以溯源,从源头到百姓的餐桌上面,我们都能够全程的监控。

  我市注册登记的食品生产企业中,有三分之一落户在同安区新民镇,食用油生产大户新盛洲就是其中之一。市场监督管理部门工作人员也来到这里,对企业员工的晨检、防护、就餐,以及电梯、空气过滤装置、生产场所的淸洗消毒等疫情防控措施落实情况,进行详细检查。

  同安区市场监督管理局新民所中队长 郭永朋:安排执法人员实时地对企业的复工情况、食品安全情况、安全生产情况进行监督检查,另外一个就是将我们的防控政策,还有一些科普知识进行一个宣贯。

  记者了解到,目前,我市13家米面油等群众必需品的规模以上食品生产企业都全部复产复工;疫情防控期间,我市未出现米面油等大宗民生食品供应不足或食品安全的问题。此外,疫情防控期间,市市场监管局还专门成立了食品安全专项检查工作组,分6个检查小组对接全市各区,以大米、面粉、食用油、糕点、速冻食品等为重点品种,以民生保障密切相关的企业为重点企业,详细了解企业产品库存数量、原辅料保障、员工返程时间、应急情况下排班生产能力等情况,鼓励企业在确保食品质量安全的前提下,提高生产能力,保障市场供应。

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